{"id":15857,"date":"2021-03-02T01:31:36","date_gmt":"2021-03-02T04:31:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jornaldaconstrucaocivil.com.br\/?p=15857"},"modified":"2021-03-02T01:38:23","modified_gmt":"2021-03-02T04:38:23","slug":"revitalizacao-da-cobal-do-leblon-ganha-forca-no-rio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornaldaconstrucaocivil.com.br\/?p=15857","title":{"rendered":"Revitaliza\u00e7\u00e3o da Cobal do Leblon ganha impulso do Sistema Fecom\u00e9rcio RJ e Sebrae Rio"},"content":{"rendered":"

Mar\u00e7o, 2021<\/span> – O Sistema Fecom\u00e9rcio RJ (Senac RJ e Sesc RJ) e o Sebrae Rio desenvolveram proposta de revitaliza\u00e7\u00e3o da Cobal do Leblon que visa transformar esse tradicional espa\u00e7o no agregador de gastronomia do Rio de Janeiro. A iniciativa prev\u00ea retomar a voca\u00e7\u00e3o original do espa\u00e7o como entreposto de alimentos e incluir novidades que atraiam p\u00fablico em busca de alimenta\u00e7\u00e3o, conviv\u00eancia e lazer. A proposta tamb\u00e9m contempla o desenvolvimento das comunidades do entorno, por meio da capacita\u00e7\u00e3o profissional, empreendedorismo, emprego e gera\u00e7\u00e3o de renda.<\/p>\n

Inspirado em grandes centros gastron\u00f4micos como o Time Out Market, em Lisboa, o Polo de Budapeste e o Mercado del R\u00edo, em Medel\u00edn, o projeto de arquitetura e paisagismo amplia a proposta original da Cobal e prev\u00ea o desenvolvimento de novas utiliza\u00e7\u00f5es para o espa\u00e7o. A ideia \u00e9 fazer melhor uso dos 6.4 mil m\u00b2\u00a0e aproveitar \u00e1reas que, atualmente, encontram-se ociosas. Uma ampla se\u00e7\u00e3o ser\u00e1 destinada \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o de produtos, inclusive de pequenos e microprodutores, para que o espa\u00e7o realmente funcione como polo de abastecimento de hortifrutigranjeiros tanto para empresas quanto para os moradores da regi\u00e3o. Al\u00e9m disso, est\u00e1 prevista a instala\u00e7\u00e3o de restaurantes, caf\u00e9s, bares e bistr\u00f4s e um espa\u00e7o para encontros que vai abrigar palestras, degusta\u00e7\u00f5es e oficinas de gastronomia. Ao abrir dois eixos de circula\u00e7\u00e3o, com acessos pelas ruas Adalberto Ferreira, Gilberto Cardoso e Fadel Fadel, a inten\u00e7\u00e3o \u00e9 valorizar os espa\u00e7os de conviv\u00eancia. Al\u00e9m disso, a remo\u00e7\u00e3o das grades que circundam o espa\u00e7o ir\u00e1 permitir a integra\u00e7\u00e3o com a pra\u00e7a vizinha.<\/p>\n

Uma cozinha profissional ser\u00e1 montada na Cobal e se tornar\u00e1 um ambiente de aprendizagem para a realiza\u00e7\u00e3o de\u00a0cursos profissionalizantes de gastronomia do Senac RJ. A capacita\u00e7\u00e3o profissional se estende tamb\u00e9m para\u00a0a\u00a0forma\u00e7\u00e3o empreendedora promovida pelo Sebrae Rio com objetivo de incentivar a formaliza\u00e7\u00e3o de micro e pequenas empresas. O programa de seguran\u00e7a alimentar Mesa Brasil, do Sesc RJ, tamb\u00e9m ter\u00e1 um espa\u00e7o para arrecada\u00e7\u00e3o de alimentos e a\u00e7\u00f5es de combate ao desperd\u00edcio. O objetivo \u00e9 contribuir\u00a0com o desenvolvimento e qualifica\u00e7\u00e3o profissional dos moradores de comunidades do entorno, como Cruzada S\u00e3o Sebasti\u00e3o, Vidigal, Rocinha e Cantagalo. Ap\u00f3s se qualificarem, esses novos profissionais poder\u00e3o ser absorvidos por\u00a0bares, hot\u00e9is e shoppings\u00a0do entorno.<\/p>\n

Bem tombado desde 2011, o que atesta seu valor cultural, a Cobal do Leblon tamb\u00e9m \u00e9, desde 2004, \u00c1rea de Especial Interesse\u00a0Funcional (AEIF), o que preserva os usos e atividades voltados para qualidade de vida e ambi\u00eancia urbana. Atualmente, o espa\u00e7o encontra-se degradado e cercado por grades, com pouca conex\u00e3o com o entorno.\u200b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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