{"id":2691,"date":"2016-07-19T18:52:37","date_gmt":"2016-07-19T18:52:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jornaldaconstrucaocivil.com.br\/?p=2691"},"modified":"2016-07-19T18:52:37","modified_gmt":"2016-07-19T18:52:37","slug":"casa-cor-rs-tem-primeira-cozinha-funcional-na-edicao-de-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornaldaconstrucaocivil.com.br\/?p=2691","title":{"rendered":"Casa Cor RS tem primeira cozinha funcional na edi\u00e7\u00e3o de 2016"},"content":{"rendered":"

O Rio Grande do Sul come\u00e7a a conferir nesta ter\u00e7a-feira as novidades conceituais em arquitetura de interiores e decora\u00e7\u00e3o que ser\u00e3o apresentadas em um dos mais expressivos encontros do segmento: a Casa Cor RS 2016. A partir de hoje ser\u00e1 poss\u00edvel visitar \u2013 e se inspirar \u2013 com os trabalhos assinados por alguns dos mais talentosos profissionais da atualidade.<\/strong><\/span><\/p>\n

\"The<\/a>
The Black Swan.<\/figcaption><\/figure>\n

Uma das novidades mais aguardadas desta edi\u00e7\u00e3o \u00e9 a primeira cozinha vitrine instalada na mostra ga\u00facha. Assinado pelos arquitetos Isabel Macedo, do escrit\u00f3rio Bel Arquitetura, e Alexandre Grivicich, do Arquitetura Combinada, o espa\u00e7o The Black Swan permitir\u00e1 aos visitantes assistirem o funcionamento real de uma cozinha profissional. Sob administra\u00e7\u00e3o da Embaixada Gourmet, o chef residente Marcelo Schambeck recebe diversos convidados que preparar\u00e3o jantares durante o per\u00edodo da mostra. Entre os nomes confirmados est\u00e3o Shin Koike (Sakagura A1 – SP), Fred Trindade (Trindade – MG), Kazuo Harada (Mee – RJ), Pedro Siqueira com Alex Mesquita (Puro e Paris – RJ), Emerson Kim com Leonardo Magni (Black Sheep – SC e Mandarinier – RS), Floriano Spiess com Nati Tussi (Cozinha de Autor e Rambla – RS), Lucas Cinti (SC), Tadashi Shiraishi (UN – SP), Jo\u00e3o Ferraz (Casa do Carbonara – SP), Gabriel Zambon (Seasons), Mauri Olmi, Gabriel Coelho e Rafa Terrassi (The Taste Brasil), Carol Albuquerque e Willem Vandeven (Clos de Tapas – SP) e Thiago Maeda (Bagatelle – SP).<\/span><\/p>\n

\u201cEstamos encarando o grande desafio de criar um espa\u00e7o funcional, que geralmente fica escondido nas mostras, e transform\u00e1-lo no ponto central da casa. Inovamos tamb\u00e9m ao buscar uma linha mais industrial e uma arquitetura mais dram\u00e1tica e, com isso, mostrar que uma cozinha profissional n\u00e3o precisa ser um projeto frio e s\u00f3brio, podendo, sim, causar sensa\u00e7\u00f5es e inspirar os chefs\u201d, adianta o arquiteto Alexandre Grivicich. Essa combina\u00e7\u00e3o promete render aos visitantes surpresas com experi\u00eancias sensoriais, utilizando efeitos visuais, sonoros e olfativos.<\/span><\/p>\n

Propondo a composi\u00e7\u00e3o de um projeto que combina o estilo industrial ao apelo sustent\u00e1vel, o espa\u00e7o exibe destaques como os m\u00f3veis com frentes em inox (com a linha INO, da Evviva Bertolini) e tampos em dekton \u2013 materiais que reinam soberanos entre as op\u00e7\u00f5es mais resistentes e indicadas para ambientes que precisam de melhor assepsia. Outra sacada inteligente na proposta de despertar a consci\u00eancia verde \u00e9 o Plant\u00e1rio: um equipamento desenvolvido para o cultivo de vegetais e hortali\u00e7as em casa, inclusive para quem n\u00e3o disp\u00f5e de \u00e1rea para horta ou jardim na resid\u00eancia. O sistema oferece controle de ilumina\u00e7\u00e3o, ventila\u00e7\u00e3o e irriga\u00e7\u00e3o para garantir o sucesso da colheita.<\/span><\/p>\n

Na mesma proposta, a cozinha exibir\u00e1 uma parede verde, com o cultivo de temperos sempre frescos e \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o para a prepara\u00e7\u00e3o de pratos saborosos e naturais. No cen\u00e1rio, tamb\u00e9m as ferragens e ilumina\u00e7\u00f5es mostram toda a praticidade que podem agregar a partir de aplica\u00e7\u00f5es inteligentes. Os revestimentos sustent\u00e1veis utilizados tamb\u00e9m revelam como \u00e9 poss\u00edvel criar com consci\u00eancia.<\/span><\/p>\n

Somado ao diferencial de uma arquitetura inspiradora, o espa\u00e7o The Black Swan homenageia aquele que \u00e9 o ponto alto da cozinha em uma casa: sua fun\u00e7\u00e3o social. \u201cPrincipalmente no Sul do pa\u00eds, esse ambiente \u00e9 o ponto central da resid\u00eancia, uma tradi\u00e7\u00e3o cultural herdada dos imigrantes que se reuniam ao redor dos fog\u00f5es a lenha e para fazer as refei\u00e7\u00f5es em fam\u00edlia. Conceber uma cozinha funcional como o ponto central da Casa Cor nos permitiu criar um espa\u00e7o aconchegante, onde as pessoas podem estar e conviver. Parte da\u00ed o conceito da primeira Cozinha Vitrine na mostra aqui no Sul: permitir aos visitantes admirar os chefs fazendo seu trabalho e, depois, curtir o momento em boa companhia\u201d, diz Grivicich.<\/span><\/p>\n

Inspira\u00e7\u00e3o industrial com a linha INO<\/span><\/strong><\/p>\n

Seguindo esse conceito do projeto \u2013 que tamb\u00e9m tem no apelo sustent\u00e1vel um de seus diferenciais \u2013 o espa\u00e7o apresenta com destaque a linha INO, da Evviva Bertolini. Primeira cozinha planejada com portas e tamponamentos de a\u00e7o inox do pa\u00eds mescla essa mat\u00e9ria \u00e0 composi\u00e7\u00e3o das caixarias em MDF. Sua proposta confere sensa\u00e7\u00e3o de modernidade \u00e0 concep\u00e7\u00e3o dos ambientes, aliando o toque sofisticado do metal ao aconchego da madeira. Inspirada nas cozinhas industriais, traz todos os diferenciais que comp\u00f5em uma atmosfera gourmet.<\/span><\/p>\n

As portas e tamponamentos s\u00e3o fabricados em a\u00e7o inox, com acabamento escovado. Sua estrutura interna proporciona sonoridade suave ao toque e oferece grande durabilidade, sem que as pe\u00e7as se deformem pelo uso. No quesito funcionalidade, o desenho privilegia a ergonomia, sem cantos vivos no m\u00f3vel. Pr\u00e1tica re\u00fane atributos t\u00edpicos do a\u00e7o: higi\u00eanico, de f\u00e1cil manuten\u00e7\u00e3o e limpeza (que deve ser feita com a utiliza\u00e7\u00e3o de vaselina l\u00edquida farmac\u00eautica).<\/span><\/p>\n

Para conhecer a aplica\u00e7\u00e3o da linha INO no espa\u00e7o \u2018The Black Swan\u2019, visite a Casa Cor RS a partir desta ter\u00e7a-feira, em Porto Alegre.<\/span><\/p>\n

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Servi\u00e7o:<\/span><\/p>\n

Data: 28 de junho a 21 de agosto<\/span><\/p>\n

Hor\u00e1rio: ter\u00e7a a sexta das 15h \u00e0s 21h, s\u00e1bado das 12h \u00e0s 21h, e domingo das 12h \u00e0s 20h<\/span><\/p>\n

Onde: Rua Faria Santos, 451 \u2013 Petr\u00f3polis, Porto Alegre – RS<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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